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2019年 11月 19日 ( 1 )

 

季節ハタハタ

 今季のハタハタは底引き網漁で9月2日に初水揚げがあり、すでに県内の店頭に出回っていますが、何といっても旬なのはブリコが大きくなって沿岸に近づく「季節ハタハタ」。その初漁日が過去2番目に早い今月24日ごろになると、県水産振興センターが発表しました。底引き網漁で採取した雌の卵巣重量を予測したところ、成熟が例年より早いということです。

 ただし、近年は水揚げ量が減少しており、今年の漁獲枠は昨年より150㌧少ない650㌧にすることが決まっています。秋田県民の魚・ハタハタも、今では高級魚?になってしまいましたが、それでもそろそろ、ブリコの詰まったハタハタを食べたくなりましたネ。

by shouichiro_sato | 2019-11-19 21:21 | 今日の出来事 | Comments(0)