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2019年 10月 24日 ( 1 )

 

りんごの「トキ」

 この時期の味覚、りんごといえば「ふじ」が有名ですが、当地で最近、甘さがありジューシーな美味しいリンゴに出会いました。その品種は「トキ」。青森県五所川原市の故土岐傳四郎さんが約20年の歳月をかけて育成したりんごで、平成16年に品種登録されました。「王林」と「ふじ」の交配から生まれたために、王林の香りの良さにふじのシャキッとした食感、それに高い糖度があります。

 湯沢市で開催された「うどんEXPO]の会場にあった農産物特売所で試食し、思わず「これはうまい」と驚き、さっそく購入。先日も市内のイベント会場で見つけて、買ってきました。皆さんも是非、賞味ください。

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 (写真・黄色の中にもほんの少し赤みがある「トキ」。湯沢市駒形町産です)

by shouichiro_sato | 2019-10-24 23:28 | 産業振興 | Comments(0)