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2018年 12月 29日 ( 1 )

 

手打ちそば

 年末の恒例となっている「そば会」が開かれました。町内の先輩たち有志が、この時期に趣味?のそば打ちを行い、それをいただくものです。

 とは言っても、楽しみはソバを食べてお酒を飲みながら、今年の出来事や羽後町のこと、政治問題などについて歯に衣を着せずに議論をすること。外は猛吹雪でしたが、今夜も議論が伯仲し、楽しい時間を過ごしてきました。

 ところで、町内では最近、そばを打つ人が多くなってきました。指導する師匠も西馬音内蕎麦のプロ職人から全国的に著名なソバ店舗の弟子、地元でソバを栽培して提供している店主など何人かいて、趣味の範囲を超える腕前になっている人も多く出てきました。年越しには、そうしたソバが各家庭で食べられています。

 我が家の年越しは、今年もそば会の帰りに頂戴したソバを食べることにしています。

by shouichiro_sato | 2018-12-29 21:40 | 家族・仲間 | Comments(0)