一等米比率

　きょうから１０月。猛暑で生育が進んだ水稲は今が刈り取りの最中です。しかし、出荷されるコメの品質は高温による影響で１等米比率が大幅に低下しており、農家には大きな打撃となっています。その上ここにきて続く不順な天候で、コンバインがフル稼働できず、刈り遅れによる品質低下も懸念されています。

　県内のコメどころであるＪＡ秋田おばこ（大仙市）では、９月２８日時点での１等米比率が１．４％にとどまっており、過去に経験したことがない低さです。湯沢雄勝地域のＪＡでも等級低下が目立ち、「想像以上」の被害だとする声が日増しに大きくなってきました。

　例年、秋田県内の１等米比率は８０～９０％台で推移しており、直近で最も下がったのは２０１０年産米の７２．９％。やはり猛暑が続いた年でした。