新しい試み

　湯沢市で５～６日に開かれた「全国まるごとうどんＥＸＰＯ」では、ご当地の稲庭うどんを素材にしたスイーツと創作料理のアイデアコンテストが先月に行われ、入賞した作品が紹介されました。

　スイーツ部門は湯沢市で人気上昇中の食事処・養心館の料理人が創作した「稲庭ベイクドチーズケーキ」。創作料理では横手市の宮田優子さんの「うどんｄｅ寿司」が最優秀賞を獲得し、市内の店舗で実際に製造・販売され、完売の人気でした。　

　（写真・案内所に掲示されていたポスター）

　一方、羽後町で昨日行なわれた「踊り夜会」では、町内のお菓子屋さん５店舗が自慢のお菓子を詰め合わせた「すいーつオールスター」が販売されました。西馬音内盆踊りの里のスイーツを味わって欲しいと、初めて企画されたお菓子のコラボレーション。菓詩工房さとうの「焼きドーナツ」、木村屋の「願化」、矢野商店の「みそまんじゅう」、みなとやの「そばまんじゅう」、万寿堂の「西馬音内まんじゅう」の５品です。私もお土産に買ってきましたが、大満足。今までになかったお菓子屋さんの試みですネ。（写真）