連日完売

　　東京・銀座４丁目にある三越銀座店の洋菓子売場で、開店と同時にお客さんの行列ができ、午前中には完売している話題のお菓子があります。

　業界で初めて、クロワッサンをそのままの形でラスクにした、オウザン・カフェの逸品。オリジナルのクロワッサンラスクです。　（写真・人気の「ラスク詰め合せ」）　

　オウザン・カフェは羽後町西馬音内にある築１２０年の古民家を活かしたお店（冬期間は休業中）。経営者の榎本鈴子さんが素敵なパンを焼くことにこだわり、できあがったのが人気のアイテム、ヨーロッパの小麦粉とバターを使ったクロワッサンでした。

　そこから誕生したラスクを、榎本さんが独自に三越銀座店に持ち込み、今では地下２階にある帝国ホテルに並んだ売場で販売中。行列のできるお店としてテレビや雑誌で紹介され、多くの人に知れることとなりました。

　商品が完売したあとも売場に立つ大日向さん（羽後町から出張中）は、「お菓子がなくなっても訪ねてくるお客さんがいます。羽後町で手作りしている事情を説明するためにも、ここから離れるわけにはいきません。予約もたくさんいただいています」とのこと。（尚、店内は写真撮影禁止のため、紹介できないのが残念です）

　店内を見てみると、全国各地で作られている有名なお菓子がいっぱいでした。地方にあっても東京のど真ん中で頑張っているオウザンのご発展、大いに期待したいものです。

　そういえば、東京・品川駅前にある秋田県産品のアンテナショップ「秋田美彩館」では、泉栄堂（羽後町）の人気商品「若返りまんじゅう」も品切れ状態の売れゆきでした。製造されているところは秋田県の羽後町でも、今や全国区のお菓子になっています。