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輸入米

 牛丼大手の「松屋」は13日、新年度からオーストラリア産のコメを使うことを発表しました。国産米が不作だった1993年に輸入米を使った時を除けば、牛丼大手が輸入米を使うのは初めてとか。東日本大震災の影響で国産米の確保が難しくなり、価格が上昇していることも背景にありそうです。

 日本がミニマムアクセスで輸入しているコメ(MA米)は約77万トン。オーストラリア産米の国内での売り渡し価格は1㎏当り210円で、国産の低価格米(1kg当り230円程度)より安い状況です。 

 MA米は米菓や味噌、焼酎などの加工用、のりなどの工業用、家畜の飼料、海外援助などに使用されているものの、主食用としてはほとんど流通していません。しかしながら、食味や品質、安全性などが確保されるならば、今後は主食用での使用が拡大され、国産米との競争が激しくなりそうです。


 《 カメラスケッチ・巨大ツララ 》

輸入米_f0081443_2225130.jpg
(写真・真冬日が続き、街にも巨大なツララができていました。湯沢市のスーパーで)

by shouichiro_sato | 2012-02-13 22:11 | 社会・話題 | Comments(0)  

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