輸入米
2012年 02月 13日
牛丼大手の「松屋」は１３日、新年度からオーストラリア産のコメを使うことを発表しました。国産米が不作だった１９９３年に輸入米を使った時を除けば、牛丼大手が輸入米を使うのは初めてとか。東日本大震災の影響で国産米の確保が難しくなり、価格が上昇していることも背景にありそうです。
日本がミニマムアクセスで輸入しているコメ（ＭＡ米）は約７７万トン。オーストラリア産米の国内での売り渡し価格は１㎏当り２１０円で、国産の低価格米（１ｋｇ当り２３０円程度）より安い状況です。
ＭＡ米は米菓や味噌、焼酎などの加工用、のりなどの工業用、家畜の飼料、海外援助などに使用されているものの、主食用としてはほとんど流通していません。しかしながら、食味や品質、安全性などが確保されるならば、今後は主食用での使用が拡大され、国産米との競争が激しくなりそうです。
《 カメラスケッチ・巨大ツララ 》
日本がミニマムアクセスで輸入しているコメ（ＭＡ米）は約７７万トン。オーストラリア産米の国内での売り渡し価格は１㎏当り２１０円で、国産の低価格米（１ｋｇ当り２３０円程度）より安い状況です。
ＭＡ米は米菓や味噌、焼酎などの加工用、のりなどの工業用、家畜の飼料、海外援助などに使用されているものの、主食用としてはほとんど流通していません。しかしながら、食味や品質、安全性などが確保されるならば、今後は主食用での使用が拡大され、国産米との競争が激しくなりそうです。
《 カメラスケッチ・巨大ツララ 》
by shouichiro_sato | 2012-02-13 22:11 | 社会・話題 | Comments(0)
