冷やし中華

　連日の猛暑。このところ隣家から依頼された草刈作業に汗を流し、一日に飲む麦茶の量も数リットル？。こんな時の昼食は冷たい麺が最高です。

　市販の冷やし中華を茹で上げ、水でさらして氷とともに皿に盛り、自家製のキュウリやトマトをタップリ添えて出来上がり。きょうの昼は美味しい冷やし中華をいただきました。

　今月のなってからはあちらこちらの食堂で冷やし中華を食べましたが、麺もスープも、乗っている野菜やハムも今ひとつで、８００円前後の値段の高さだけが気になっていました。

　市販の生麺やインスタントでも、麺を冷やして具材をタップリ載せれば最高ですネ。（要は、盛りがよければ満足なのでした。あっ、写真を撮るのも忘れてしまいました）