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寒ダラ

 先日、にかほ市象潟にある道の駅「ねむの丘」へ寄ってきました。山形県境に近い国道7号沿いにあり、県内で最も利用者が多いと思われる道の駅です。物産館やレストラン、温泉眺海の湯、芝生広場など施設も豊富ですが、もう一つの目玉は農林水産物直売施設。地元で獲れる新鮮な山海の幸が豊富で、その日も多くの買い物客でにぎわっていました。

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 (写真・直売所に参加している土田水産には、旬の魚である寒ダラが並んでいました)

 直売所の中でも特に人気があるのは水産物コーナー。「土田水産」と「佐々木鮮魚」の2店舗が象潟や近隣の漁港で水揚げされた魚介類を即売しています。この時期の目玉は、もちろん「鱈(たら)」。ダダミ(白子)の詰まった大きな鱈にビックリし、お客さんも大喜び。

 品定めするとその場で調理してくれるサービスもあり、威勢の良い声が飛んでいました。

by shouichiro_sato | 2010-02-14 21:37 | 産業振興 | Comments(0)  

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