メロメロ料理

　きょうのNHKラジオ第１放送、朝の人気番組・ラジオビタミンの「ときめきインタビュー」は、メロメロ料理研究家、食育実践料理研究家、それにエッセイストである宮成なみさん（福岡県）でした。

　宮成さんのホームページ（公式サイト）によると、１９７６年１１月生まれの宮成さんは、現代の医学では直すことのできない難病・結節性動脈周囲炎を患い、１６歳で発病して腎不全に。医師からは社会復帰や結婚は無理と告げられながら、闘病生活。しかし、「唯一進行を遅らせる方法が食事療法」という医師の言葉で食に関心を持ち、母親とともに７年半の食事療法を実践し、社会復帰。OL生活の後、夢である料理研究家の道を目指す。その体験から食の可能性を描いた「奇跡のごはん」、か弱き男たちに贈る聖母の手料理などを紹介した「オトコをトリコにするメロメロレシピ」の著書は増刷中・・・・・・。

　闘病中のお母さんとのお話、社会復帰してからのお父さんとのお話、そしてご主人との出会いとご結婚。車の運転中でしたがお話に引き込まれ、ついつい駐車ゾーンに寄せて聞き入りました。心が震えてくるすばらしいお話に、「スタジオの状況はどうなっているんだろう」と思ったほどでした。

　「幸せは今あるもので作り出すもの」、「事実はひとつ、考え方はふたつ」・・・・、納得です。

　尚、メロメロ料理とは「愛する人を元気にするごはん」のこと。「ごはんで作る愛がある」をモットーに、大好きな人に心も体も元気になってもらいたい、そんな想いをこめて作る料理のことでした。